Hydrolate und Destillation
Destilliere selbst. Versteh das Hydrolat.
PRAKTISCHE DESTILLATION · TIEFES HYDROLAT-WISSEN
Destilliere dein eigenes Hydrolat.
Verstehe, was darin steckt.
⚗️
Von der Kupferdestille bis zur Hydrolat-Apotheke – praxisnah, fundiert, vollständig.
Du lernst nicht nur, wie man destilliert. Du lernst, was dabei entsteht, warum es wirkt – und wie du es gezielt einsetzt. Dieser Kurs verbindet das alte Handwerk der Wasserdampfdestillation mit einem tiefen, wissenschaftlich fundierten Verständnis der Hydrolate. Zwei Welten, die zusammengehören.
Destillieren. Verstehen. Anwenden.
Die Destillation ist mehr als ein Prozess – sie ist ein Handwerk. Wer mit einer Kupferdestille arbeitet, Druck und Kühlung im Gefühl hat und das erste Kondensat auffängt, versteht die Pflanze auf eine Weise, die kein Buch vermitteln kann.
Und was dabei entsteht, ist kein Nebenprodukt: Hydrolate sind eigenständige, hochwirksame Pflanzenwässer mit einer 5.000-jährigen Geschichte – sanfter als ätherische Öle, breiter einsetzbar, und für sensible Gruppen wie Kinder und Tiere besonders wertvoll.
Dieser Kurs gibt dir beides: die Hände, die destillieren können. Und den Kopf, der die Wirkung versteht.
Zwei Schwerpunkte. Ein vollständiges Bild.
Säule 1: Die Kunst der Destillation
Du arbeitest dich durch drei verschiedene Destillen – von der traditionellen Kupferdestille bis zur modernen Kolonnen-Destille. Schritt für Schritt, mit echter Praxis.
Alquitara – die handgefertigte Kupferdestille
Hydrolati – die Glasdestille
Colon Destille – die Kupfer-Kolonnen-Destille
Säule 2: Die Welt der Hydrolate
Was passiert chemisch beim Destillieren? Wie lange hält ein Hydrolat, und wie erkennst du, ob es noch gut ist? Und welche Pflanzenwässer eignen sich wofür? Hier bekommst du die Antworten.
Grundlagen & Wissenschaft
Qualität & Haltbarkeit
Anwendung & Praxis
Vom Therapieraum bis zur Küche: Du entwickelst eigene DIY-Rezepturen, entdeckst Hydrolate als Basis für natürliche Kosmetik und erfährst, wie du sie im Alltag für Körper, Geist und Haushalt einsetzt.
Zwölf Hydrolat-Monografien
| Hydrolat | Besonderheit |
| Rose | Die Königin – für Körper, Seele und Haut |
| Melisse | Überraschend vielseitig in der Heilkunde |
| Immortelle | Das „Zauberwasser" für Gewebetrauma |
| Lavendel | Spezialist für Haut – weit mehr als ein Schlummerwunder |
| Rosmarin | Der „Espresso" der Aromatherapie |
| Cistrose & Angelika | Blutstillend, schützend, selten |
| Basilikum, Oregano & Eukalyptus | Kraftvolle Helfer bei Stress und Infektionen |
| Rosengeranie & Muskatellersalbei | Balance für Nerven und Hormone |
| Lorbeer, Myrte, Birke & Zypresse | Reinigend und regenerierend |
| Zitronenverbene, Zimt & Ylang-Ylang | Exotische Raritäten für Genuss und Wohlbefinden |
Für alle, die destillieren und verstehen wollen.
Dieser Kurs ist für dich, wenn du selbst Hand anlegen und deine eigenen Hydrolate herstellen möchtest – und nicht nur konsumieren, sondern wirklich verstehen willst, was du da in den Händen hältst. Er eignet sich für Einsteiger ohne Vorkenntnisse genauso wie für Therapeutinnen, Heilpraktikerinnen, Naturkosmetikerinnen oder Pflanzenmenschen, die ihr Wissen auf eine neue Ebene heben möchten. Und für alle, denen das alte Handwerk der Destillation einfach etwas bedeutet.
Dein erstes eigenes Hydrolat wartet.
Du musst nur anfangen.
Lerne destillieren. Verstehe, was dabei entsteht. Und entdecke, was Pflanzen wirklich können – in einer Form, die du selbst hergestellt hast.
Kursinhalt
Die Lektionen dieses Kurses werden der Reihe nach freigeschaltet.
1. Lerneinheit 1 - Die Welt der Destillation4 Lektionen
01 - Einführung in die Welt der Destillation - Teil 1
Du erfährst alles über die Grundlagen der Destillation sowie die Besonderheiten von Hydrolaten und lernst, wie die achtsame Gewinnung dieser „zweiten Aromatherapie“ das Zusammenspiel von wasser- und öllöslichen Pflanzenstoffen für die körperliche und psychische Gesundheit nutzt.
02 - Einführung in die Welt der Destillation - Teil 2
Wir werfen einen Blick auf die Geschichte und Begriffsbestimmung von Hydrolaten und erklären praxisnah, worauf es bei der Qualität, Haltbarkeit und vielseitigen Anwendung dieser sanften Pflanzenwässer ankommt.
03 - Das Pflanzenmaterial
Wir widmen uns der achtsamen Auswahl und Ernte von Pflanzenmaterial sowie dem Einfluss von Umweltfaktoren auf die Qualität der Destillationsergebnisse und lernen, wie der richtige Erntezeitpunkt und der Trocknungsgrad die Wirkstoffzusammensetzung von Hydrolaten und Ölen maßgeblich mitbestimmen.
04 - Verschiedene Arten von Kupferdestillen
Wir schauen uns die verschiedenen Bauformen von Destillen sowie die besonderen Vorteile von Kupfer als Material an und du erfährst praxisnah, wie du die passende Destille für deine individuellen Bedürfnisse bei der Gewinnung von Hydrolaten und ätherischen Ölen auswählst.
2. Lerneinheit 2 - Destillation mit der Alquitara Destille3 Lektionen
01 - Destille Reinigen vor Erstgebrauch
In dieser Lektion lernst du, wie du eine neue, handgefertigte Kupferdestille durch eine traditionelle Reinigung mit Roggenmehl und Wasser fachgerecht von Fertigungsrückständen befreist und sie optimal auf ihren ersten Einsatz vorbereitest.
02 - Destillieren mit der Alquitara Destille
Jetzt legen wir richtig los! Du erhältst eine praktische Einführung in den Destillationsprozess am Beispiel von Lavendel und erfährst, worauf es bei der Vorbereitung, dem Druckaufgleich sowie der korrekten Kühlung ankommt, um hochwertige Hydrolate und ätherische Öle zu gewinnen.
03 - Reinigung nach der Destillation
Hier wird die fachgerechte Reinigung und Pflege einer Kupferdestille nach der Lavendel-Destillation in mehreren Schritten erklärt – von der mechanischen Vorreinigung über die chemische Behandlung mit Alkohol, Natron und Zitronensäure bis hin zur abschließenden Wasserdampf-Desinfektion.
3. Lerneinheit 3 - Destillation mit der Glasdestille "Hydrolati"3 Lektionen
01 - Destillation mit Hydrolati - Einleitung
Wir vertiefen uns in die Gewinnung von Immortellen-Hydrolat und betrachten dabei sowohl die richtige Erntetechnik als auch die historische Entwicklung der Wasserdampfdestillation. Zudem gehen wir auf wesentliche Qualitätsmerkmale ein, wie das Verfahren der Kohobation und den pH-Wert als Indikator für die Haltbarkeit.
02 - Destillation mit dem Hydrolati - Teil 2
Wir erläutern die praktische Handhabung der Glasdestille „Hydrolati“ zur Gewinnung von Pflanzenwässern und gehen dabei detailliert auf den Aufbau des Geräts, die gesetzlichen Bestimmungen zur Destillationsmenge in Deutschland sowie auf hygienische Aspekte und die Bedeutung von Kupfer zur Konservierung des Hydrolats ein.
03 - Destillation mit dem Hydrolati - Teil 3
4. Lerneinheit 4 - Destillation mit der Colon Destille2 Lektionen
01 - Vorstellung der Colon Destille
Hier lernst du die traditionelle Kupfer-Kolonnen-Destille kennen, die aufgrund ihrer vielseitigen Bauweise sowohl die klassische Wasserdestillation als auch die effiziente Gewinnung von hochwertigen Hydrolaten und ätherischen Ölen ermöglicht.
02 - Destillieren mit der Colon Destille
Jetzt wird es praktisch: Wir zeigen wie die Colon Destille für die Destillation vorbereitet wird und führen eine komplette Destillation mit Lavendelblüten durch. Nach diesem Video weisst du genau, wie du diese Destille verwenden kannst.
5. Lerneinheit 5 - Die Welt der Hydrolate11 Lektionen
01 - Von antiken Wurzeln zur modernen Fachliteratur
Eliane beleuchtet die traditionell weiblich geprägte Geschichte der Destillationskunst und gibt eine umfassende Übersicht über maßgebliche Fachliteratur sowie Expertinnen aus der Welt der Hydrolate.
02 - Was sind Hydrolate?
Wir betrachten warum Hydrolate eine sanfte, aber wirkungsvolle Alternative zu ätherischen Ölen für sensible Gruppen wie Kinder und Tiere darstellen.
03 - Wissenschaftliche Belege, antike Stätten und die Kunst der Ernte
Was sind die wissenschaftlich belegten Heilwirkungen von Hydrolaten? Wir werfen einen Blick auf die 5.000 jährige Geschichte der Destillation von Pakistan bis Zypern und betrachten, welchen Einfluss verschiedene Erntetechniken auf die Reinheit des Endprodukts haben.
Das Destillierbuch von Hieronymus Brunschwig (1521)
The Complete Distiller (1757)
04 - Der Weg zum perfekten Hydrolat
Diese Lektion erläutert die entscheidende Bedeutung hochwertiger Materialien wie Kupfer für die Reinheit und Haltbarkeit von Hydrolaten und vertieft technische Prozesse wie Filtration und Cohobation.
05 - Kolonnen Kupferdestille "Dicke Dora"
Eliane und Sibylle zeigen und erklären die einzelnen Teile von Elianes großer Kupferdestille ‹Dicke Dora›.
06 - Haltbarkeit und Keimschutz bei Hydrolaten
Wir schauen, wie die begrenzte Haltbarkeit von Hydrolaten optimiert werden kann, um gesundheitsgefährdende Verkeimung und Schimmelbildung zu verhindern.
07 - Optimale Lagerung und Schutz vor Temperaturschwankungen
In dieser Lektion befassen wir uns mit den wichtigsten Faktoren, die die Haltbarkeit von Hydrolaten beeinflussen.
08 - Hydrolate unter der Lupe: Inhaltsstoffe, Analysen und praktische Anwendung
Einblicke in die chemische Zusammensetzung und wissenschaftliche Analyse von Hydrolaten, Unterschiede zu ätherischen Ölen sowie die Wirkung von gewissen Inhaltsstoffen und praktische Anwendungstipps für Therapie, Kulinarik und Haushalt.
09 - Vielseitige Hydrolat-Praxis: DIY-Rezepturen und natürliche Hautpflege
Wir lernen die vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten von Hydrolaten als schützende, leicht saure Basis für DIY-Kosmetik kennen und erfahren mehr über ihre regenerativen Vorteile gegenüber konventionellen Pflegeprodukten.
6. Lerneinheit 6 - Hydrolate-Monografien12 Lektionen
01 - Die Königin der Hydrolate: Sanfte Kraft der Rose für Körper und Seele
Wir beleuchten die Gewinnung von Rosenhydrolat durch Wasserdestillation, seine chemischen Besonderheiten sowie seine vielfältigen Einsatzmöglichkeiten in der medizinischen Hautpflege, Augenheilkunde, Psychologie und Kulinarik.
02 - Die vielseitige Heilkraft des Melissenhydrolats
Diese Lektion vermittelt die kostbare Gewinnung, die überraschend gute Haltbarkeit und die breiten therapeutischen Einsatzmöglichkeiten von Melissenhydrolat.
03 - Orangenblütenhydrolat: Der seelische "Retter in der Not"
Die tiefgreifende psychostabilisierende Wirkung von Orangenblütenhydrolat, das als wertvoller Begleiter in emotionalen Ausnahmesituationen dient und zudem eine bemerkenswerte Wirksamkeit bei der Behandlung von Akne zeigt, wird hier thematisiert.
04 - Immortellenhydrolat: Das "Zauberwasser" für Gewebetraumata
Diese Lektion vermittelt die beeindruckende Wirkung von Immortellenhydrolat als hochwirksames "Zauberwasser" zur Behandlung von Hämatomen, Schwellungen und traumatisiertem Gewebe, das sogar bei schweren Prellungen oder nach chirurgischen Eingriffen die Heilung massiv beschleunigt.
05 - Lavendelhydrolat: Hautpflege-Spezialist statt Schlummer-Wunder
Wir lernen, worin der wesentliche Unterschied zwischen ätherischem Lavendelöl und dem Hydrolat besteht und in welchen Fällen das Hydrolat gewinnbringend eingesetzt werden kann.
06 - Rosmarinhydrolat: Der "Espresso" der Aromatherapie
Diese Lektion vermittelt die stark belebende und konzentrationsfördernde Wirkung von Rosmarinhydrolat, das als natürlicher Wachmacher für den Kreislauf, zur Unterstützung der Leber und zur Steigerung der kognitiven Leistung eingesetzt wird.
07 - Von blutstillender Cistrose, über Angelika bis hin zu seltenen Nadelholz-Düften
Wir betrachten die besonderen therapeutischen Eigenschaften von Cistrosen- und Angelika-Hydrolat sowie die wachsende Bedeutung von Nadelholzhydrolaten.
08 - Basilikum-, Oregano- und Eukalyptus-Hydrolat: Kraftvolle Helfer bei Stress und Infektionen
Diese Lektion behandelt die stresslösenden, nervenstärkenden und antimikrobiellen Eigenschaften von Basilikum-Hydrolat, sowie dessen praktische Anwendung bei Überforderung und die Parallelen zu Oregano- und Eukalyptus-Hydrolat.
09 - Fenchel- und Kamillen-Hydrolate: Unterschätzte Raritäten jenseits der Hauptinhaltsstoffe
Diese Lektion behandelt die seltenen Hydrolate von Fenchel, römischer und deutscher Kamille, deren Wirkungen sich nicht allein durch ihre Hauptinhaltsstoffe erklären lassen und deren therapeutisches Potenzial trotz fehlender Forschung in der praktischen Anwendung erkennbar ist.
10 - Balance-Hydrolate: Rosengeranie, Salbei und Muskatellersalbei für Nerven- und Hormonregulation
Diese Lektion behandelt die ausgleichenden Eigenschaften von Rosengeranie-, Salbei- und Muskatellersalbei-Hydrolat, die eine Balance-Wirkung auf das vegetative Nervensystem und den Hormonhaushalt haben.
11 - Reinigende Raritäten: Lorbeer, Myrte, Birke und Zypresse für Regeneration und Straffung
Diese Lektion behandelt die reinigenden und regenerierenden Eigenschaften von Lorbeer-, Myrten-, Birken- und Zypressenhydrolat, die bei Erkältungen, Augenpflege, Haarwuchs, Entschlackung und zur straffenden Hautpflege eingesetzt werden.
12 - Exotische Raritäten: Zitronenverbene, Zimt und Ylang-Ylang für Genuss und Wohlbefinden
Diese Lektion behandelt exotische, schwer erhältliche Hydrolate wie Zitronenverbene, Litsea, Zimt und Ylang-Ylang, die mit ihren intensiven Düften vielfältig in Hautpflege, Mundpflege, Aromakosmetik und sogar in der Küche eingesetzt werden können.
7. Abschluss2 Lektionen
Abschluss-Quiz
QuizTeste was du gelernt hast und erhalte anschliessend dein Teilnahmezertifikat
Gratulation!
Vielen Dank, dass du unseren Online-Kurs "Hydrolate und Destillation" absolviert hast! Wir hoffen, er hat dir gefallen.
